河南这一口茶，真香！

6月4日，工信部发布重磅名单，公布39个重点培育对象。作为中国十大名茶之一(zhīyī)的信阳毛尖(máojiān)，成功入选了这份培育名单。 名单丨信阳毛尖要被(bèi)重点培育 这份名单，是工业和信息化部办公厅发布(fābù)的“传统优势食品产区和地方特色(tèsè)食品产业重点培育名单（第一批）”。 传统优势食品(shípǐn)产区和(hé)地方特色食品产业是我国食品工业重要发展(fāzhǎn)载体和关键增长引擎。这份名单涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业主要门类。 名单(míngdān)包括39个重点培育对象，其中(zhōng)部分前期已被列入(lièrù)工信部首批中国消费名品名单。除了信阳毛尖外，培育名单中还能看到安徽铁观音、西湖龙井茶等国内名茶。 工信部要求各地工信部门加大(jiādà)对列入名单对象的指导支持力度，做好产区建设和产业培育工作(gōngzuò)，做好对特色食品生产企业(qǐyè)和产品的宣传推广，营造“百花齐放”的食品产业发展格局。 历史丨北宋时就(jiù)颇有名气 信阳毛尖入选(rùxuǎn)，既有自身的产业优势，也有优厚的历史文化优势。 信阳毛尖属绿茶类，身姿“细、圆、光(guāng)、直、多白毫”，韵味“香高、味浓、色绿(sèlǜ)”，长期以来享誉海内外。 早在唐宋时期，天下(tiānxià)名茶中信阳茶叶就占有一席之地。信阳位于历史上著名的淮南茶区，茶圣陆羽就下过(xiàguò)专业的评判(píngpàn)：“淮南茶，以光州（今信阳市）上。”苏东坡更是评价说“淮南茶，信阳第一”。 一方水土养一方茶。信阳地处南北气候过渡带，是(shì)“北国江南，江南北国”，地理位置(dìlǐwèizhì)特殊，自然生态优良(yōuliáng)，作为我国北方边缘茶区，信阳成为(chéngwéi)全国最大名优茶生产大市之一。天下十大名茶，信阳毛尖居其一。 产业丨品牌价值位居国内(guónèi)前茅 2025中国茶叶区域公用品牌价值(pǐnpáijiàzhí)评估核心成果显示，信阳毛尖(máojiān)区域公用品牌价值达81.73亿元，相较(xiāngjiào)2024年增长了1.48亿元，依然位居全国第三位。 茶(chá)产业已成为信阳乡村全面振兴重要支柱，截至2024年，信阳全市茶园面积216万亩(wànmǔ)，年产茶叶9万吨，综合产值(chǎnzhí)突破170亿元。今年一季度，信阳海关共监管出口茶叶及茶制品3168.2万元，其中3月单月出口货值达创新高的(de)1815.5万元。 一片小茶叶，做出大产业。茶产业深度植入文旅业态，游客在(zài)茶园采茶、制茶，在绿水青山(lǜshuǐqīngshān)间的茶园露营，在茶园绿道上徜徉游走。 信阳毛尖也开始百搭出新风味，融合茶香、麦香、酒香的新式啤酒(píjiǔ)，夏天(xiàtiān)出街的毛尖风味冰激凌，以及提供新鲜味蕾体验的毛尖奶茶，俘获不少年轻人(niánqīngrén)的胃肠。 影响丨特色产业(tèsèchǎnyè)赋能乡村振兴 “入选(rùxuǎn)这份名单相当于获得国家‘官方认证’，能增强消费者信任，提升品牌(pǐnpái)溢价能力。”光山县诚信实业开发有限责任公司总经理陈勇表示，还能促进“茶文旅”结合(jiéhé)，发展观光茶园、茶文化体验等新业态(yètài)。 陈勇介绍，他们以猪山圈现有超1500亩白茶为龙头，整合相邻的东岳、赵湾白茶资源(zīyuán)，打造(dǎzào)以白茶为主的万亩无性系生态有机茶产业集群。信阳毛尖入选培育名单，还能扩大(kuòdà)种植、加工、销售等环节就业机会，拓宽增收致富渠道(qúdào)，助力当地乡村全面振兴。 知名经济学(jīngjìxué)家、中国商业经济学会副会长宋向清分析说，此次入选是信阳毛尖向全国性品牌跃升的重要跳板。政府相关部门、企业还(hái)需协同发力，将政策红利转化为核心(héxīn)竞争力。 “这是信阳毛尖茶产业(chǎnyè)向富民‘大产业’转换的(de)(de)生动实践的证明。”郑州大学管理学院院长助理、教授牛文涛说，培育乡村(xiāngcūn)特色产业，可以带动乡村空间的适度人口集聚、基础设施完善、公共服务均等化，提高农民就业增收和生活富裕的机会。 养生丨(gǔn)茶叶蕴含健康密码 茶，也可以养生健体。北纬32°的(de)黄金产茶带，大别山区的云雾滋养，昼夜温差(wēnchà)大的气候特色(tèsè)，让有益(yǒuyì)成分得到充分积累。信阳毛尖富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素等多种活性物质，具有独特的健康密码。 有研究表明，长期饮用信阳毛尖，可显著降低心血管(xīnxuèguǎn)疾病发生风险，有助于血糖控制，能积极预防现代人常见的“三高(sāngāo)”问题。其中儿茶素具有极强的抗氧化能力，能有效清除体内自由基，延缓细胞(xìbāo)衰老。咖啡碱能温和(hé)刺激中枢神经系统，提高工作效率和注意力。 俗语说开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶里面，蕴含(yùnhán)文化，也(yě)蕴含中国人活法。河南的这口茶香，也将润泽更多人的生活。